韭菜馅包子怎么做最好吃

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食材用料

韭菜半斤，鸡蛋四个，木耳一小碗，粉丝一捆，海米一碗，面粉一斤半，酵母10克

做法

1/4韭菜洗净控干水分切末，鸡蛋炒熟晾凉，木耳切碎，粉丝切成段，海米泡发后捏干水分放入，放花椒面，和盐拌匀

2/4温水和平，放酵母和匀！

3/4揪记子，擀皮，包包子！等待醒发

4/4开锅大锅蒸八分钟即可

19小时前

共回答了73个问题评论

200克韭菜洗净晾干表面水分，码放整齐，切成0.2毫米长的段，放容器里加入15克食用油，拌匀，这样可以锁住韭菜里的水分，不容易出水。

再加入猪肉馅和开洋碎，（开洋预先用黄酒浸泡蒸熟再剁成大碎末）。

再加入适量盐，糖，味精，生姜末，用筷子以顺时针方向搅至上劲，就可以包馅料了。

17小时前

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韭菜馅包子做三鲜馅的最好吃，搁虾仁、木耳、鸡蛋、韭菜、鲜姜茉

耗油、盐、味精、花生油搅拌均匀即可，这样的馅，鲜香而不腻是非常好吃的。

14小时前

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把韭菜洗干净泡10分钟放点盐泡出药物残留，把面用发酵粉醒发1个小时左右，然后把韭菜切碎沫，放点植物油所住水分，这时把鸡蛋打成鸡蛋液搅拌均匀，起锅烧油把鸡蛋液到入锅用铲子铲碎放上盐，鸡精在把韭菜倒入锅里搅拌均匀就可以包包子了，包好了放入蒸锅蒸10分钟即可素馅包子不用蒸时间长。时间长了韭菜就变黑了。

11小时前

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