长汀米果正宗做法

主料：糯米粉 (200G)

调料：黄豆粉 (20G), 辣椒粉3G，白砂糖15G。

步骤

1、先将糯米粉放入洗干净的电饭锅，倒入适量水，用力揉搓糯米粉，直至面饼状，再揉搓成条状。

2、揪成小米团，揉搓成汤圆大小的团子。

3、煮锅中加水，水开后将糯米团子放入锅中煮沸，直至团子浮上水面，即可捞出。

4、在煮团子的时间内，可以准备裹团子的外衣-米果豆粉+白砂糖，放入干净的容器中，糖的比例看个人口味调节。

5、 团子煮好后，捞出，放入准备好的豆粉中，晃动容器，直至团子被外衣全部裹住，即是成品米果。

6、用筷子将米果夹出，放入盘中，就可以享用了。

1、准备材料：米果、包菜、辣椒、大葱、鸡蛋；2、把大田米果切成片，然后装盘备用；

3、准备辅料，将包菜、辣椒、大葱切好，鸡蛋打好；

4、热锅，放入油，把鸡蛋煎下盛起来；5、再把辣椒和蒜放入锅中爆炒，放入包菜爆炒，再放入炒好的鸡蛋；

6、再把米果放入锅中爆炒即可。

7、再加入一点水，炒一会儿加入一点酱油和盐即可出锅了。

首先我们需要准备以下做米果的食材:

①两斤面粉②半斤糯米粉③豆干④虾米⑤香菇⑥猪肉⑦葱⑧姜⑨粉丝⑩糟菜

做法步骤：

1，面粉和糯米粉二者融合在一起，然后放一些水，将它们调成圆鼓鼓的像面包的形状，这样方便揉搓，记得一定不能调太稀或者太浓，这样都会影响口感的。

2，接着就是把其他的食材放入锅中翻炒，加少许的盐、味精、糖、辣椒等，

3，然后把炒好的菜包入捏好的圆圆的小面饼里面，一定要捏紧，否则就会露馅啦，

4，包好后全部放入蒸笼，接着放入锅中，在米果的面上撒上些少许的水，盖上锅盖蒸上15分钟，记得时间一定要看好哦，小心蒸的时间超过了，也会影响口感的，铛铛，时间到，热腾腾的米果就出锅啦