南瓜红烧排骨的做法

万里远山 1个月前 已收到2个回答 举报
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两个我们 4星

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1、食材：排骨265g，南瓜250g，豆豉10g，小葱1根，生抽2勺，胡椒粉，淀粉，盐，油适量。

2、备好材料3、排骨剁小块，加盐、生抽、胡椒粉拌匀，再加少许淀粉拌匀，最后淋上油加入豆豉拌均匀腌制1小时以上。

4、南瓜去籽去皮切块，摆放盘里。5、把腌制好的排骨放在南瓜上。

6、把南瓜排骨放入蒸汽炉蒸30分钟。7、蒸好后撒上葱花就可以了。

18小时前

6

榊経乆 2星

共回答了99个问题 评论

步骤1

肋排剁小块，焯水；半个贝贝南瓜去籽洗净

步骤2

炒锅中倒少许油，将一颗八角和4瓣大蒜小火煸炒出香味

步骤3

排骨入锅小火煸炒

步骤4

炒到周边有微微焦

步骤5

倒1碗热水，盖盖子，小火焖炖15分钟

步骤6

倒适量酱油，少许盐，盖盖子焖炖5分钟

步骤7

贝贝南瓜带皮切块

步骤8

将南瓜块铺在排骨上，无需浸在汤里；利用水汽蒸熟即可

步骤9

约5分钟左右，南瓜熟了，用铲子轻轻翻拌，使南瓜能包裹一层汤汁，出锅

16小时前

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