潮汕清炒荷兰豆的家常做法

絶纞涙傾城 4个月前 已收到2个回答 举报
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最后才幸福 4星

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用料

荷兰豆 300g

胡萝卜 小半根

盐 1勺

姜末 适量

蒜末 适量

鸡精 适量


做法步骤


1、把荷兰豆头尾和筋去掉，洗干净。


2、胡萝卜切片。


3、锅里倒一大碗水，加一勺盐和食用油。


4、水开后把荷兰豆和胡萝卜焯水，捞出过凉水。


5、锅热倒油，油热后把姜蒜末倒进去炒香。


6、把荷兰豆和胡萝卜倒进去翻炒均匀。


7、加盐和鸡精调味，就可以出锅了。


8、装盘，好吃的清炒荷兰豆就做好了。

11小时前

28

疯狂小布丁 4星

共回答了487个问题 评论

1、荷兰豆清洗干净，撕掉头尾和两边的筋膜。红辣椒洗净斜切片，大蒜洗净剁成蒜蓉；

2、锅中加入适量清水，水开后加入适量食盐和几滴油，接着倒入荷兰豆焯水1分钟，捞出过凉水沥干水分备用；

3、炒锅烧热后倒入适量花生油，油热再放入红辣椒和蒜末，炒出香味后放入荷兰豆一起翻炒片刻 ，加入食盐和鸡精调味，再翻炒几下即可出锅装盘。

9小时前

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