油炸腐竹做什么菜好吃

羙式悲劇 1个月前已收到3个回答举报

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油炸腐竹可以和肉一起炒，非常好，首先把肉切片倒入油锅炒熟炒香，加入葱姜蒜，加入调味料，再加入油炸腐竹，炒熟加水焖煮十分钟即可，

9小时前

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如下：

步骤 1

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西红柿，青椒，蒜头洗净切好备用。

步骤 2

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油炸腐竹过水切断。

步骤 3

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西红柿、大蒜热油下锅，炒出汁。

步骤 4

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油炸腐竹下锅继续翻炒，陆续下生抽、蚝油、盐，翻炒后加半碗水，盖锅盖大火闷30秒。

步骤 5

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待汤汁快闷干的时候，加青椒鸡精快速翻炒就可以出锅了。

7小时前

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1、里脊肉切小片，用盐、料酒、淀粉腌10分钟；

2、大葱切段，腐竹掰成一寸多的小段；

3、锅中放油，五成热，放入腐竹炒一下。因为腐竹是干的，光炒是不行的，还要添些水，焖煮，让腐竹吸收水份，直到腐竹变软。也可以先用温水将腐竹发好；

4、腐竹焖煮好以后，盛出备用；

5、锅中放些油，放入肉片划开，再放些葱段翻炒；

6、肉变色以后，倒入腐竹，翻炒均匀，待两种味道融合以后，盛出即可。

4小时前

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