你愛誰我 1星
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混入蛋黄,就等于加入了失败的可能性哦 打蛋白的时候刚开始不要急着加糖,等到打起大泡的时候再加,也不要把糖一次全部加入,分三次加入。这样一般十五六分钟就可以打到硬性发泡了 但是要注意,装蛋白的容器千万不要有水或油,蛋白与蛋黄也要仔细分开,不能混入蛋黄进去,否则无法打到硬性发泡
21小时前
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