冰菜怎么做

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需要的食材：冰菜300、陈醋适量按个人口味、麻油适量、干辣椒一只、蒜泥适量、糖一小勺、生抽（鲜酱油）适量

步骤：

冰菜洗净后，用沸水抄一下，淋干水。个人习惯问题，总觉得一定要飞水一下才放心吃！30秒即可，这样冰菜又脆又绿。

调汁：用一个小碗把陈醋蒜泥辣椒生抽麻油（香油）糖拌匀倒在抄好水的冰菜上

21小时前

共回答了143个问题评论

工具/原料

冰菜 (适量)

蒜适量

小米椒适量

盐半勺

鸡精半勺

生抽半勺

香油半勺

醋半勺

白糖一勺

方法/步骤

1/5分步阅读

将冰菜洗净，放入水中浸泡。

2/5

将冰菜切段备用，将蒜头切成蒜末，将小米椒切成小段。

3/5

将小米椒、蒜末放入调料碗中，在碗里倒入盐半勺、鸡精半勺、白糖一勺。

4/5

放入生抽半勺、香油半勺、醋半勺，将调料搅拌均匀。

5/5

将调好的酱汁倒在处理好的冰菜上，美味的凉拌冰菜就做好了。

19小时前

共回答了22个问题评论

1.冰菜洗净，放入淡盐水中浸泡15分钟，摘成小段，装盘。蒜3瓣切末，小米椒3个切末;

2.碗中放入蒜末、小米椒末、盐半勺、鸡精半勺、白糖1勺、生抽半勺、醋半勺、香油半勺拌匀;

3.将调好的酱汁淋在冰菜上即可。

16小时前

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