瞒瞒瞒 2星
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本身皮蛋是有一点不一样的味道,因为皮蛋制作过程中,为了使鲜蛋中的蛋白质迅速凝聚并脱壳,还需要加入一些黄丹粉,它含有大量的氧化铅。
这样一来,制成的皮蛋中就含有一定量的铅,从而具有一些臭味,但是这时的皮蛋是可以吃的,但要是皮蛋发出了恶臭,那么一般是变质了,不建议再食用。
21小时前
回答问题
皮蛋臭正常吗
愛不朽
皮蛋闻起来臭是不是坏了
妩媚泪
皮蛋有臭味怎么回事
那一抹无奈
皮蛋有臭味是坏了吗
黑夜黑
皮蛋臭了是不是坏了
蹲在他门口
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