活鳗鱼怎么杀

魑绪微笑 1个月前已收到1个回答举报

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杀活鳗鱼方法如下：先将买回来的活鳗鱼用流水冲洗一遍，再将鳗鱼放在砧板上，用刀背将其敲晕，再用刀在它的脖子处割一个小口，然后用刀背从鳗鱼尾巴处往鳗鱼头方向将鱼鳞刮掉，接着去掉鱼鳃，再把鳗鱼的肚子破开，去掉其内脏，清洗干净后根据烹饪方法将鱼切块即可。

5小时前

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