油茶面怎么吃

艳妆清雪映 3个月前 已收到2个回答 举报
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不辞郊外行 3星

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需要提前准备好的材料包括：面粉 三碗半、食用油 一小碗、糖 适量。

1、第一步盆中放入适量的油，大火加热，放凉备用。

2、锅内放油加热，放入面粉。

3、不停的进行翻炒。

4、放入盆中，进行冷却。

5、冷却后分批加入之前放凉的油，用勺子慢慢搅拌，出现小疙瘩后继续放入油，拌匀。

6、搅拌均匀后即可盛入碗中，这样就完成了。

9小时前

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寄夕时 4星

共回答了410个问题 评论

可以干吃，我小时候，妈妈炒的油茶面是放糖的，直接用勺子送进嘴里干吃。也可以用热开水冲着吃，一碗里面放小半碗油茶面，再冲进开水，就象浆糊一样稠。也可以用凉水冲，不稠，就是汤一样的。我都是吃妈妈炒的，已经在炒时放糖了，所以都是甜的。

7小时前

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