共夜雪 4星
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主料 冬笋适量 猪肉适量
辅料 蒜4瓣 细香葱2根 胡萝卜1个 胡椒粉适量 食盐适量 料酒少许 淀粉少许 生抽适量 水适量 香油少许 色拉油适量
步骤1
冬笋和瘦肉切薄片,胡萝卜切小片、香葱切寸段
步骤2
冬笋放入开水锅中焯烫5分钟左右,瘦肉用胡椒粉、盐、料酒和少许生粉腌制15分钟
步骤3
将腌制过的肉片放入开水锅中,待变色即可盛出
步骤4
锅内入油爆香蒜片和葱白,加入冬笋片、胡萝卜片翻炒
步骤5
加入适量的生抽、盐和少许水烧开,中火焖制10分钟左右
步骤6
开大火加入肉片翻炒入味,最后淋点香油,撒入葱段即可
12小时前
伊藤裤衩 5星
共回答了55个问题 评论
将笋片泡发后,开水里烧一遍沥干,烧肉好吃
11小时前
回答问题
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