玉米糁怎么煮好喝

1、玉米糁用水冲洗干净，如果是自己家磨得就不用洗，熬出来更粘稠。

2、倒入主锅，加清水，以我的经验，水和米的比例1:10熬出来粘稠度最好，想喝稀一点的可适量多加水。

3、加小半勺碱面，加碱煮出来的粥粘稠香浓，特别是煮玉米面粥，但是会破坏营养素，为了好吃，我还是加了。

4、选择时间50分钟，温度100度，速度反转小勺。如果主锅上蒸东西，温度改为V。好了，交给小美，我去准备小菜。

5、音乐响起，美味即成。

6、软烂适口、黄灿灿、香喷喷的玉米糁做好了。

7、粘稠顺滑，鲜香美味。

这个问题的答案是这样的:玉米糁熬粥一定要时间要长，还要加一些食用碱后，玉米糁的香气就能煮出来，好喝。。

因为玉米含有不饱和烟酸，玉米加了食用碱后不饱和烟酸才能有效的释放出来，人才能吸收。

主料：玉米糁(黄)80克，

辅料：水650克

1、80克粗玉米糁。

2、放进小碗里，加水泡2分钟，一些脏东西就会浮在水面。

3、慢慢把脏水倒掉，再洗1至2遍。

4、加入半碗清水，搅拌均匀。

5、锅里放入650克清水，大火煮开。

6、大火保持水沸腾的状态，将碗里的玉米糁糊用勺边搅拌边倒入锅里，然后迅速画圈搅拌锅里的面糊，防止结块、粘底。

7、水再次煮开后搅拌一下。

8、改小火，盖上锅盖，错开一些缝隙。（防止粥溢出来）。

9、熬粥的过程，每隔几分钟搅拌一下，防止粘底。

10、大约20分钟左右，粥变的黏稠，关火盖上锅盖焖一会就可以吃了。