黄皮酱的做法黄皮酱怎么做好吃黄皮酱的家常做法

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做法

1.准备山黄皮7.5公斤，红片糖12公斤，糯米甜酒5公斤，豆瓣酱5公斤，芝麻酱4公斤，蒜米3公斤，红辣椒2公斤，米醋12公斤。

2.先煮糖液，直至糖液金黄发亮，依次放入糯米甜酒、豆瓣酱、黄皮果、蒜米、红辣椒等，继续用中火煮沸。3.15分钟后，放入米醋和芝麻酱，拌均煮沸即可。

15小时前

共回答了6个问题评论

材料：黄皮果适量，冰糖适量，白糖适量，蜂蜜适量

1、黄皮清洗干净，这个过程可以加水浸泡冲洗。

2、锅里下冷水，没过黄皮即可，将水烧开后，放入冰糖、白糖继续熬煮，一边用勺子把黄皮果一个个压扁了。

3、熬煮20-30分钟至稍微收汁，有一点点粘稠就好了。

4、将黄皮果酱冷却至不会破坏蜂蜜价值的温度时，倒入适量蜂蜜再次调甜度，最后装罐，冷藏。

13小时前

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用料黄皮果冰糖自制黄皮酱的做法将新鲜黄皮果洗净，去核用榨汁机将去核的黄皮果打成浆用纱布过滤，倒入锅中加入冰糖，慢火熬制，直到成酱形装瓶冷却后放至冰箱冷藏

11小时前

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