碗蒸红枣馍家常做法

淺笑晿寂寞 2个月前 已收到2个回答 举报
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琦盼雁雪 5星

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食材：大枣95克、红糖110克、面粉500克、酵母5克

具体做法：

1.将大枣清洗干净 切碎

2.红糖开水化开

3.500面粉加上5克酵母 加入红糖水 搅拌

4.下入一半大枣 发酵两倍大

5.准备四个碗 抹点油 面糊倒入碗中 铺上大枣

6.蒸上15分钟

8小时前

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輕媌惔冩 4星

共回答了417个问题 评论

原料：面粉、新疆灰枣、红糖、酵母粉、牛奶。

做法步骤：

第1步、首先，把枣洗净，放锅里煮熟，把枣核除去，切成小块。

第2步、把切好的枣，酵母粉放面盆里，红糖加牛奶搅匀，和成软硬适中的面团，进行发酵。

第3步、等面团发酵成两倍大的时候，倒在面板上揉成馍剂，进行二次发酵。

第4步、蒸锅烧热上汽，把发酵好的馍上蒸笼，蒸30分钟熟，甜，奶香味十足。好吃。

6小时前

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