牛肉炒荷兰豆角的家常做法

材料：牛肉片 200克荷兰豆角 250克红椒 1个姜蒜末 各适量盐、生抽、料酒、胡椒粉、淀粉 各适量色拉油 适量

做法： 1.牛肉片加入生抽、料酒、胡椒粉、淀粉搅拌均匀腌制10分钟。 2.荷兰豆角洗净切段，红椒切丝备用。 3.锅中放入适量油，热后加入姜蒜末爆香，放入牛肉片煸炒至变色。 4.再加入荷兰豆角和红椒丝煸炒，炒至荷兰豆角变软。 5.加入适量水，盖上盖子焖煮2-3分钟。 6.加入盐调味，最后收干汁即可。

小贴士： 1.牛肉片不要腌制太久，否则口感会变差。 2.荷兰豆角炒之前可以焯水，这样可以清洁掉荷兰豆角表面的脏东西，使炒出来的荷兰豆角更为香鲜嫩滑。 3.炒荷兰豆角时要不停翻炒，不要炒过头，否则会失去它的脆嫩口感。

用料

牛肉，荷兰豆，油，盐，鸡粉，花椒面，海鲜酱油，水淀粉

做法

1荷兰豆洗净备用。

2锅中烧水，焯荷兰豆，过凉水备用。葱姜蒜备用。

3 锅中放油，把牛肉放入炒至变色 锅留底油炒葱姜蒜，放入花椒面炒香。

4 放入荷兰豆炒。

5 把炒熟的牛内放入炒。

6 加盐鸡粉，海鲜酱油，水淀粉勾欠。

7出锅装盘。

牛肉和荷兰豆角都是很好的食材，一般情况下，牛肉炒荷兰豆角的家庭做法很简单，首先把荷兰豆角用沸水焯一下，葱姜爆锅放入牛肉再放豆角，加入调料翻炒即可。

那么在切牛肉的时候应该是麻生了之后把它切成薄薄的薄片。那么这个时候起锅烧油，把葱姜蒜爆香，然后放入牛肉翻炒。

等他七成熟的时候，把荷兰豆角已经处理过的荷兰豆角倒入进行翻炒，加调味即可出锅。

是首先将牛肉切成薄片，用料酒、盐和生粉腌制10分钟。
荷兰豆角切成片备用。
锅中倒油，油热后放入姜蒜末爆香，放入牛肉煸炒至变色。
加入料酒、酱油、糖和一定的水，大火烧开后放入荷兰豆角翻炒均匀煮至软烂即可。
这样做的牛肉炒荷兰豆角口感丰富，可以搭配米饭或者拌面食用。

荷兰豆300克，牛肉（瘦）150克，植物油15克，食盐3克，红椒半个，生抽1大勺，姜1块，蒜2瓣，鸡蛋清10克，蚝油5克，玉米淀粉5克。

【做法】①准备好原材料，荷兰豆洗净去两头然后掰成段，红柿子椒、生姜、大蒜瓣均切成丝，牛肉切成丝。

②牛肉里加入适量生抽、鸡蛋清、玉米淀粉、蚝油，抓匀。

③锅内放入适量花生油，烧到六成热，下入瘦肉翻炒至熟，起锅待用。

④锅内留底油，下入生姜、大蒜和红柿子椒翻炒。

⑤下入扁豆翻炒，一定要多炒一会，完全熟透，放入适量盐、蚝油出锅。

家常牛肉炒荷兰豆角是一道美味健康的菜肴，制作简单易学。首先将牛肉切成薄片，用盐、生抽、料酒腌制一会儿，使其入味。

然后将荷兰豆角洗净切段备用。

热锅加油，爆香蒜末和姜末，放入腌制好的牛肉快炒至变色，再加入荷兰豆角翻炒，加入盐、生抽、糖等调味料，炒匀即可出锅。这道菜色清香可口，牛肉嫩滑、荷兰豆角爽脆，营养丰富，非常适合家庭做饭。

先炒牛肉和蒜片，再加入荷兰豆角翻炒，最后加盐和少许生抽调味即可。
牛肉炒荷兰豆角是一道简单易学的家常菜。
这道菜做法简单，食材易找，而且口感好，营养丰富。
牛肉可以提供蛋白质、铁、锌等多种营养素，荷兰豆可提供维生素C和膳食纤维，搭配起来更是滋味无比。
如果喜欢口感更加嫩滑的牛肉，可以用嫩牛肉切片代替普通牛肉。
此外，也可以将荷兰豆用剪刀对半裁开，这样炒制后口感更嫩软。
此外，如果想要降低热量，可以使用橄榄油代替大豆油。

材料

芹菜300g，牛肉300g，荷兰豆300g，油，生粉，料酒，麻油，蒜，姜，砂糖，料酒，水，生抽，蚝油

做法

1.芹菜摘好切小段、荷兰豆去丝切好、牛肉切片加入适量砂糖、生抽、油、水、生粉混合 搅拌均匀腌半个小时（水要少许少许加入牛肉直至牛肉捞起变轻）。

2.姜、蒜切碎备用。

3.芹菜荷兰豆加少许料酒下锅爆炒片刻捞起备用。

4.姜、蒜爆香油锅、下牛肉和少许料酒爆炒片刻后倒入芹菜荷兰豆一起翻炒片刻后加入少许蚝油、生抽、砂糖翻炒均匀即可。

5.临上锅再撒少许酒和麻油翻炒均匀即可。