他很幸福 4星
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原料:芹菜叶 (150克)
盐 (适量)
食用油 (1勺)
面粉 (适量)
做法:1、准备好所有食材,先将芹菜叶清洗干净
2、用手挤出水分,控水,尽量干爽
3、先加油拌匀,锁水作用,再加点盐,拌匀。最后加面粉适量,让每个叶子上都沾上面粉,且不打结,松散
4、搅匀了准备上锅蒸
5、冷水上锅蒸,沸腾后翻面继续蒸。前后总共约蒸15分钟左右
6、出锅加几滴小磨油,也叫香油。拌匀就可以享用美味了。
21小时前
厦日那雨 1星
共回答了118个问题 评论
第一步,首先准备出适量的芹菜叶,将其仔细清洗干净,然后放在篦子上面控干其中的水分,处理好的芹菜叶放入在一个容器中,先加上2勺的食用油;
第二步,将其充分搅拌均匀后,玉米面和小麦粉同放入一个碗中,将其用筛网过滤一遍,然后将其分次少许放入在盛有芹菜叶的容器中,再次将其充分抓拌均匀;
第三步,蒸屉中铺上一张干净的布子,将拌好的芹菜叶铺散在上面,注意别叠放在一起,锅中添上水,待将水烧开后,隔水放入盛有芹菜叶的蒸屉开始蒸制;
19小时前
难依旧 4星
共回答了400个问题 评论
食材
芹菜叶1把、20克玉米面、30克白面、5克蒜泥
做法
1.把芹菜叶摘下来,清洗干净,再沥干水分
2.放入5克食用油拌匀,撒入20克玉米面、30克白面
3.面粉可以少量多次加入,边加边搅拌,直到芹菜叶上全都裹上了面粉
4.蒸锅加水,水开上屉,均匀的铺在不粘笼布上(不要用棉笼布,用硅胶的或者直接在列子上抹油)
5.上汽后蒸10分钟即可盛出,芹菜叶很容易熟,所以蒸的时间不宜过长。调料就按您平时拌凉菜时喜欢的口味来调配,蒸鱼豉油一勺,醋半勺,香油半勺,蒜末,盐少许拌均匀
16小时前
不打搅 2星
共回答了246个问题 评论
芹菜是一种很不错的疏菜,它含有多种维生素和身体所需的多种营养成分,它有清热解毒利尿消肿平肝降压等功效,经常吃些芹菜很有好处的,芹菜杆一般都是炒或拌着吃,芹菜叶蒸着比较好吃,把它洗净控出多的水份拌上干面粉撒少许盐锅开后上锅蒸5分种即可,又嫩有好吃。
12小时前
尘凡青丝 1星
共回答了135个问题 评论
原料
more
芹菜叶 (200克)
面粉 (100克)
色拉油 9克
食盐 8克
香油 9克
1/芹菜叶洗净晾干,倒入盆中。
2/加入一勺色拉油,倒入适量面粉,使芹菜叶都裹上面粉。
3/篦子上刷层油,放入拌好的芹菜叶蒸15分钟。
4/蒜捣成蒜泥,倒入碗中,加入少许凉白开,少许盐和香油。
5/淋到蒸好的芹菜叶上,搅拌均匀即可。
6/上桌。
7.美味又好吃的芹菜叶蒸又嫩又好吃完成开吃了。
7小时前
月光凉 3星
共回答了350个问题 评论
1、主料:花生仁100克、胡萝卜50克、芹菜200克;
2、辅料:盐适量、生姜5克、五香粉少许、酱油1大勺、花椒15粒、香醋1小勺、白糖一点、八角1个、香油1小勺、辣椒红油适量、大蒜4瓣、小葱1棵;
1小时前
忧郁男孩 2星
共回答了281个问题 评论
嫩点的芹菜叶子摘下洗净放大盘里,然后放点面粉进去用筷子搅拌下,再放蒸锅里蒸三十分钟,蒸时用这时间调个料汁,在大蒜泥里放点盐和红色辣椒油和熟芝麻,在备点料水,芹菜叶好后倒碗里,再加入料汁和蒜泥和辣椒油、熟芝麻,拌匀后可吃,不油腻还很香。
1天前
一直在扮演 2星
共回答了244个问题 评论
蒸五分钟就可以,芹菜摘下叶子,用清水淘洗干净,控水三十分钟,加少许植物油拌匀,加适量面粉拌匀,蒸锅提前烧水,水开摊上蒸笼布,放入拌好的芹菜叶,盖盖大火蒸五分钟,切蒜末、红椒粒,放入碗中,加食盐、白糖、味精各半勺,加生抽五克、葱油十克、香油三克搅匀,芹菜叶蒸好取出,加入调好的料汁拌匀即可。
回答问题
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