怎样腌橄榄好吃

丿戰神輝煌 1个月前 已收到1个回答 举报

单独的潇洒 1星

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主料:

橄榄2斤

辅料:

生姜一大块

盐200g

白砂糖100g

步骤 :

1· 清洗青橄榄。

2· 用臼子捣青橄榄,正反各锤一下,使其裂开,到核肉不分离。

3·生姜需要很大一块,用臼子捣成丝。

6· 将捣好的生姜,和盐,糖一起放入捣好的青橄榄中,用手搅拌均匀。

7· 腌制一晚,次日摊开,分布均匀地晒。

8· 晒了一天后,颜色变了,还有水份,次日,继续晒。

9· 彻底晒干呈褐色。装瓶,干燥保存

11小时前

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