蜜汁猪肘子的家常做法

日嚤兲囵 3个月前 已收到1个回答 举报

孤单魂 1星

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蜜汁猪蹄的做法用料 猪脚 葱 姜片 蒜 香叶 干辣椒 茴香 桂皮 蜜汁猪脚的做法 猪脚中间劈开,洗净后滚水汆烫冷水冲洗,滤净血沫平铺在锅内,放葱、姜片、蒜、香叶、干辣椒、茴香、桂皮铺好香料后,倒入足量料酒、若干生抽放冰糖、老抽,蜜枣(蜜饯)加水80%浸透猪脚大火煮开,加盐、鸡精调味,翻身几下煮至收汁浓稠

11小时前

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