开始有点累 4星
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材料:白条鸡 1只、料酒 1勺、生姜 5片、香菜 3g、食盐 5g、香叶 3片、八角 1颗、香葱 3根
做法:
1、将白条鸡清洗干净,切块,再次清洗干净。
2、放入盛有清水的锅内,大火煮沸。
3、再用勺子出去沸水上的血水。
4、锅内放入姜片、香叶、香葱、八角和料酒,搅拌几下。
5、再加入食用盐,盖锅盖转中小火,炖50分钟左右。
6、炖至熟烂,用筷子扎下鸡肉可以穿透就可以了。
7、出锅前撒点香菜提味,搅拌几下。
8、盛出就可以食用。
12小时前
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