妳是傻 4星
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1、准备材料:白萝卜100斤、粗盐1900g/2000g
2、新鲜白萝卜洗干净外皮(不需削皮)。
3、每个切开两边。
4、选一处阳光充足干净的场地,把萝卜切面向上平铺在竹匾上(竹匾上铺一层稻草,或直接用一张竹席也可),晒到日落前。
5、日落前把它们收下来放进大盆,接下来撒盐,一边用手搓,让萝卜可每个均匀沾上盐(粗盐在这个步骤大概用去一半
6小时前
蕶蕶碎碎 1星
共回答了141个问题 评论
1)把新鲜的萝卜洗净,切成大小厚薄均匀的萝卜块(条)然后用比较多的盐腌着,让一部分水分跑出来后,隔一天就可以摊在太阳下晾晒至干。
(2)把新鲜的萝卜洗净洗干净晾干,然后用刀把萝卜切成长条儿,接着放进没有油的缸子里,然后撒上盐腌制三天左右就可以拿出来晾晒,晒到萝卜卷曲就可以了。
(3)将新鲜的萝卜洗净,不用去皮,连皮一起切成长条形状,然后放在太阳底下晒至表面水份没有了,这时就可以用盐搓匀,然后放在坛子腌几天,等萝卜吸收盐分后就可以了又拿出来晒了,晒到颜色变黄酒可以了。
4小时前
粘贴我的爱 3星
共回答了360个问题 评论
1/5首先要选新鲜的萝卜,用清水把萝卜洗净,然后切掉萝卜的两头,把萝卜切成自己喜欢的形状,撒适量食盐对萝卜杀水待用。
2/5把杀好水的萝卜控水后,放入竹胚上摊平晾晒,注意晾晒过程中勤翻个,让萝卜充分晾干,最好事先看好天气预报,选择晴天晾晒,两三天就可以了。
3/5还可以把杀好水的萝卜,放入透气的纱网或铁丝网上,同样摊平萝卜,注意对晾晒的萝卜要翻个,直至萝卜干晾干为止。
4/5还可以选择在切萝卜时,把萝卜切条时,顶部不切透,让萝卜丝都连在一起,杀好水的萝卜,可以挂在晾衣架或铁丝上晾晒,直至萝卜干晾好为止。
1小时前
疯子嗳下去 2星
共回答了97个问题 评论
萝卜洗净,先切片再切丝,放太阳,下晒干就可以了
23小时前
綄羙兲 4星
共回答了494个问题 评论
备好的大白萝卜,洗净外皮
步骤2
准备一个家用的擦丝器
步骤3
将大萝卜擦成萝卜丝
步骤4
一大盆萝卜丝
步骤5
用盐将萝卜丝腌制20分钟出水
步骤6
挤干水份,变成一小团一小团了
步骤7
平铺到大扁筛中,晒2天左右,这个过程中可以翻动几次
18小时前
回答问题
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