摇首笑 2星
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发白的原因是不法商家使用硫磺熏蒸导致,早在2005年,国家已禁止干货添加硫磺,因为硫磺对人身健康有很大危害,严重的会损伤肝肾等脏器功能。
好的竹荪颜色为淡黄色,随着保存时间的延长,这种淡黄色会逐渐加深,变成深黄色,这是由于竹荪多糖遇到空气氧化后所致,变黄的竹荪并不会影响其品质与食用。质量好的竹荪大小长短规格一致,竹荪表面干净没有杂物,菌杆、菌裙完整无破碎,且竹荪干燥无霉点。
不好的竹荪颜色过于洁白或发黑、大小规格不一、菌株不完整、破碎程度大,发白的原因是不法商家使用硫磺熏蒸导致,早在2005年,国家已禁止干货添加硫磺,因为硫磺对人身健康有很大危害,严重的会损伤肝肾等脏器功能。
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