红腌菜拌汤做法

主料：面粉50克、土豆1个、豆腐50克、油菜30克、红腌菜50克、西红柿1个、鸡蛋1个

配料：黄芥油、泽蒙花、盐、鸡精适量

做法

1.西红柿、土豆、豆腐洗干净切成小块儿备用；

2.用开水将红腌菜泡开，待泡软后将水挤出；

3.油菜洗干净，切碎备用；

4.起锅烧油，油热后倒入土豆、西红柿翻炒两分钟，锅中加水，把土豆煮到七分熟；

5.将面粉盛入一个大碗里，加水用筷子不停地搅拌，直到所有的面粉都结成了小疙瘩即可；

6.把小面疙瘩下入锅中煮熟；

7.鸡蛋打散倒入锅中，将油菜、红腌菜、西红柿土豆臊子放入锅中，加盐和鸡精调味，稍煮关火；

8.另一口锅中倒入黄芥油，油热放入泽蒙花，将炝好的油倒入拌汤中即可食用。

红腌菜拌汤的做法如下

面疙瘩300g，雪菜适量

辅料

猪油适量，盐适量，生抽适量，蒜一片，香菜适量，葱适量

咸菜面疙瘩的做法步骤

1.先将面疙瘩煮熟，煮熟后捞起备用。

2.在面疙瘩里加入水及适量的雪菜。

3.最后将面疙瘩里加水以及适量盐，滴入几滴香油，撒上葱花、香菜末即可

用料:

面粉 一碗

盐 适量

鸡蛋 2个

红葱 2根

生抽 2勺

猪油 适量

红腌菜拌汤的做法步骤:

步骤 1  起锅烧水

步骤 2  拌面疙瘩

步骤 3  煮好面疙瘩转小火

步骤 4  红腌菜提前用热水泡好，攥好。

步骤 5  取平底锅过烧油

步骤 6  下葱花姜粉炒香，加泡好的红腌菜翻炒，加生抽进一步翻炒。

步骤 7  把炒好的红腌菜倒入面疙瘩锅中，把准备好的鸡蛋液倒入。

步骤 8  加盐调味出锅。

步骤 1：用开水将红腌菜泡开，待软后将水挤出，另外洗好韭菜、青椒。

步骤 2：在面粉中倒少量冷水，用筷子搅拌，搅拌至碎疙瘩状，不能有干面粉存在，切忌水多。

步骤 3：将土豆削丝儿，放入沸水中煮，加盐，至熟。

步骤 4：在煮土豆丝的锅中放入提前准备好的面疙瘩，均匀的将两颗搅拌好的鸡蛋倒入锅中，至熟关火。

步骤 5：在炒锅中倒入猪油（也可用色拉油代替），放入姜沫和葱沫，炒出香味。

步骤 6：倒入红腌菜翻炒，后倒入少量酱油，加少量水加盖煮两分钟。

步骤 7：放入青椒和韭菜，翻炒片刻。

步骤 8：将菜和刚刚做好的疙瘩土豆汤搅拌在一起。

步骤 9：红腌菜拌汤出锅。