拌汤疙瘩的家常做法

繆熙無言 1个月前 已收到1个回答 举报

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步骤/方式1

1/10材料准备好,西红柿切丁,越小越好,因为要炒成酱!

步骤/方式2

2/10热锅凉油,油热后爆香葱花!

步骤/方式3

3/10倒入西红柿丁,可以加点五香粉,熬成酱

步骤/方式4

4/10锅里加水,等水开的功夫,去拌面!

步骤/方式5

5/10真棒面粉,一碗水,一双筷子,慢慢滴入水,快速用筷子搅拌!少量多次!这样拌出来的面疙瘩才不会很大!

步骤/方式6

6/10这个基本就是拌好的,里面可能也有大疙瘩,在煮的时候,可以用手撕成小片的!

步骤/方式7

7/10水开后,下入面疙瘩!等快煮熟的时候,放入鸡蛋!

步骤/方式8

8/10鸡蛋打散,用勺子往锅里飘,别直接到,勺子放平,倒出来的鸡蛋片大,均匀!

步骤/方式9

9/10等鸡蛋全部成型,加入青菜!关火,放入盐调味!

步骤/方式10

10/10一碗热乎乎易消化的疙瘩汤完成啦!

4小时前

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