潜然的背离 2星
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用排骨最好
1、墨鱼干煲汤时,应该准备墨鱼干两个,排骨500克,胡萝卜200克,黑木耳50克,生姜三片,醋适量。
2、把黑木耳提前泡发,墨鱼干也提前用清水浸泡,把泡好以后的墨鱼干取出以后,去掉骨头,再把它切成丝状,把胡萝卜切成小块儿,生姜洗净后也切成片状。
3、把排骨剁成块状以后,放在锅中加冷水放入生姜,加热煮开,焯3到5分钟,去掉血水和浮沫,然后重新起锅,把胡萝卜和黑木耳也焯一下。
4、把处理好的所有食材全部放到汤锅中,加入足量清水,放入少量的醋,用大火煮开,用中小火煲至90分钟,加食用盐调匀以后关火,取出后就能食用。
13小时前
仙女的耳语 2星
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芽菜墨鱼排骨汤
主 料:大豆芽菜8两(约320克),墨鱼2两(约80克),排骨6两(约240克),姜2片,盐适量。
做 法:
1、大豆芽菜切去根,洗净,沥干,用烧热白镬炒干水分。
2、排骨洗净,斩件,氽水沥干。
3、墨鱼用温水洗净,浸20分钟。
4、烧滚水6杯,将全部材料放入,旺火滚10分钟,改文火煲1小时,加盐调味便成。
11小时前
一世不必有 2星
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墨鱼干和紫菜、干贝、冬瓜、韭菜等食材煲汤比较好。比如紫菜墨鱼干贝汤:
1.
食用油烧开后,用葱姜虾皮爆锅。
2.
锅中添水,水开后同时倒入泡发好的干贝、虾仁、墨鱼干、紫菜、食用盐、料酒。
3.
待再次烧开后即可食用。
8小时前
回答问题
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