花甲粉用的是哪种粉

去清酌 1个月前 已收到3个回答 举报
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上杉延生 2星

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花甲粉主要是用龙口粉丝，用红薯粉、山芋粉、甘薯粉也可以。龙口粉丝具有韧性强、入水软、耐嚼等特点，而且龙口粉丝在制作中不使用任何添加剂。龙口粉丝吸收汤汁比较快，喜欢汤汁的朋友们可以改用红薯粉。红薯粉吸收汤汁比龙口粉丝慢，也是花甲粉的好搭档!

2小时前

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隨風追忆 2星

共回答了271个问题 评论

用料 金针菇 半把 龙口粉丝 2把 盐 10克 姜 5片 大葱 半根 蚝油 1勺 陈醋 10ml（可酌情） 生抽 15ml 蒜 5办（可酌情） 料酒 10ml（酌情处理） 豆瓣酱 1勺（酌情处理） 蒜蓉辣酱 1勺（酌情处理） 丸类（墨鱼丸等） 看着放 青菜 看着放 蚬子 看着放 川椒 两三个 白糖 酌情处理 鸡精 酌情处理 孜然芝麻辣椒面 看着放 锡纸花甲粉的做法

1小时前

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顾她心事 2星

共回答了206个问题 评论

桂林米粉，云南米线都可以，看你开在什么地方，卖的贵就用米线吧，可以去某宝买，要是大量的话，就有去阿里巴巴批发，或者自己去农贸市场批发

22小时前

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