沉默劇 3星
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白灼海兔是热水下锅。
在南方地区有一句“蟹冷虾热”的俗语,意思就是蒸螃蟹的时候,需要冷水开始蒸;但是做白灼海兔的时候,必须热水开始煮。
白灼海兔热水下锅,可以有效地除去白灼海兔的腥味。如果冷水下锅的话,等水烧开还要一段时间,煮的时间太久,就会导致肉变老,而且也会有很重的腥味。所以,白灼海兔需要热水下锅。
3小时前
回答问题
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