她譵他笑 1星
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1、新鲜雪里红一把,小米尖椒三四个切碎,用清水把雪里红冲干净把一大盆凉水先备好;拿一个小锅子烧一大锅开水。
2、把洗干净的雪里红放进开水淖一下,变软就赶紧捞出来。
3、放入凉水中(最好是冰水,可以让青菜的颜色依然翠绿)。
4、泡一会,凉后捞出挤干水分,切成碎段,越细越好;此时切出来的雪里红很湿,将雪里红末捧一把到手里把水挤干,放到碗中,此时就成了一小团。
5、全部处理完后把小团拨散备用。
6、加油,烧温,放入小米尖椒炒香,倒入雪里红翻炒,加盐适量,出锅。
21小时前
醉于孤城 3星
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老豆腐,五花肉,雪里红,盐,生抽,胡椒粉,鸡精,五香粉,姜片,油。
做法
1、先把雪里红蒸熟,然后切段。
2、在锅中倒入适量的食用油,油热后倒入雪里红进行翻炒,接着放入五花肉片和姜片接着翻炒。
3、然后放入生抽,盐,五香粉,鸡精,胡椒粉一起炒熟。
4、最后把已经做好的汤汁盖上盖子,大概闷煮十分钟左右就可以,这个时候再把豆腐给加进去煮十分钟。关火之后撒上少许的葱花,就可以吃了。
19小时前
其实都一样 2星
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爽脆雪里蕻咸菜的做法
1.
将雪里蕻择去黄叶,用刀削去老根洗净,将洗净的雪里蕻放到室外晾干水分
2.
将雪里蕻放入盆中,铺好一层撒一层中盐,都铺好放上盐后,倒入一碗凉白开水,让盐化开,腌制一晚
3.
第二天要翻弄一下,并且用手揉搓均匀,揉搓均匀的雪里蕻装入无油无生水的容器里,倒入适量凉白开水用碗或盘子将菜压实,保证菜在盐水中,放入窗外阴凉处,腌制15-20天左右就可以食用了,腌好的雪里蕻捞出洗净,切小丁浇上辣椒油,放少许味精拌匀即可
16小时前
回答问题
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