尖笋煮多长时间

珍藏那颗心 3个月前 已收到4个回答 举报
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半熟人 2星

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如果是新鲜的竹笋，首先需要将它清洗干净，煮15分钟就可以了，而干竹笋需要先浸泡半天，然后再煮半个小时，若是是新鲜且嫩肥的竹笋，煮10分钟左右就可以了。

2小时前

33

眼眸都有他 1星

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5分钟。在煮之前要注意先将竹笋过开水焯一下，因为竹笋中含有草酸，竹笋与其他食物同煮的过程中释放的草酸会影响其他食物的钙质成分，而且还会使竹笋有一股酸涩的味道，将竹笋焯水后继续煮五分钟即可，时间过久会使竹笋失去爽脆的口感。

1小时前

49

那份眷戀 4星

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尖笋一般煮十五到二十分钟方可，可以炒肉类。

22小时前

45

屌丝神男 4星

共回答了406个问题 评论

一般煮5分钟就行了，加点料酒和盐

18小时前

31
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