腊八蒜开盖起泡是什么原因

默守納紛愛 1个月前已收到2个回答举报

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无人犹可怜 1星

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腊八蒜开盖起泡是因为在密封的环境中，腊八蒜会继续呼吸发酵，产生更多的二氧化碳气体，隔着坛子就能听到这些咕噜咕噜的气泡声，这是正常现象，可以放心食用。如果腊八蒜出现异味或者变质坏掉了，就不能吃了。

21小时前

開始式幸福 1星

共回答了193个问题评论

原因是泡制的时间太长或周边的温度过高造成的。另外泡制蒜的容器没有洗干净也会有影响。

19小时前

22

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