四川火锅红油和火锅底料的做法谢谢

混血儿 2个月前已收到1个回答举报

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婹鎬鎬震 4星

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一、火锅底料的炒制(以5份锅底料计)

原料：菜油2500克牛油1500克郫县豆瓣1500克干辣椒250克生姜100克大蒜200克大葱300克冰糖150克醪糟汁500克八角100克三奈50克桂皮50克小茴50克草果25克紫草25克香叶10克香草10克公丁香5克

13小时前

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