南瓜馅饺子

主料

嫩南瓜，500克，

猪肉，500克

鸡蛋，两个

辅料

盐、适量

胡椒粉、适量

老抽，适量

制作步骤

2、猪肉剁成肉沫，加黑胡椒，老抽，顺时针搅拌均匀。

3、南瓜刨丝，加少许盐，搅拌均匀进行出水。

4、将出过水的南瓜放进肉泥中，加入鸡蛋，搅拌均匀。

5、然后，南瓜猪肉馅就调好了。

主料：小麦面粉400克,猪肉(肥瘦)300克,南瓜300克辅料：大葱20克

调料：白酒10克,盐5克,胡椒粉3克,香油20克

南瓜蒸饺子馅的做法

1.面粉加热水揉搓成面团，面团再分小块，再擀成饺子皮，备用

2.南瓜去皮，去除瓜瓤后切丝，再拌入1大匙盐略腌，用手抓软，沥干水分

3.猪肉洗净细，拌入所有准备好的调味料（酒、盐、黑胡椒粉、香油）调匀，再加入南瓜丝和切碎的葱花，调拌成馅料

4.每张饺子中包适量的馅料，捏成饺子状5.把包好的饺子放在抹过油的蒸笼中，用大火蒸8分钟就可了

南瓜去皮，切块蒸熟，按压成糊，加入煨好的肉馅中搅拌均匀，放入冰箱中搁置10分钟，待肉馅凝住不淌汤后拿出，擀皮，包饺子，包好后起锅烧水，水开后，饺子上锅，大约蒸十分钟左右关火，饺子出锅，这样蒸出的南瓜馅饺子肉香汁多，美味可口。你也试试吧。

南瓜饺子馅怎么调最佳，首先我们要把买回来的南瓜洗干净，然后用破碎机打一下但是不用打得太碎如果打的太碎就不好吃了然后需要把南瓜碎里面的水漏出去，然后就可以放各种调料，如味精，食盐，油，耗油，五香粉在少放点猪肉这样调出来的南瓜馅又清香又好吃