最终沉默 2星
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用料:寄居蟹的腿;蒜2瓣;姜3片;葱3片;麻辣干锅调料一勺;料酒一勺;盐适量
辣炒海怪腿的做法
1、买回新鲜的海怪腿,其实就是寄居蟹的腿,仔细洗掉附着的泥,多洗几遍。
2、食材一定要新鲜,尤其是海鲜类的,可以看断口处判断新鲜度。
3、将海怪腿发白的一面朝上,菜刀面与菜板平行,拍海怪腿。力度把握好,拍成碎而不破的状态,这样有利于进味。
4、准备好葱姜蒜少许
5、锅里放油,葱姜蒜爆锅,加少量麻辣干锅调料。
6、待锅里炒出红油,放入海怪腿急炒,淋入少量料酒。
7、炒两三分钟,添加少量水,盖上锅盖,收汁。
8、撒上葱花,出锅
11小时前
若时光搁浅 2星
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用料:寄居蟹的腿;蒜2瓣;姜3片;葱3片;麻辣干锅调料一勺;料酒一勺;盐适量辣炒海怪腿的做法1、买回新鲜的海怪腿,其实就是寄居蟹的腿,仔细洗掉附着的泥,多洗几遍。
4、准备好葱姜蒜少许5、锅里放油,葱姜蒜爆锅,加少量麻辣干锅调料。
9小时前
回答问题
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