豆豉蒸鱼头正宗做法

笨蛋詯噯伱 3年前 已收到1个回答 举报
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等峩嫁沵 2星

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用料

鲈鱼1条、豆豉适量、葱少许、姜少许、蒜少许、料酒少许、香葱少许、红辣椒2个

1.新鲜鲈鱼挖干净，清洗干净。

2.葱姜切丝。

3.准备豆豉。

4.盘子底下鱼上面都要铺上葱姜丝，倒少许料酒，酱油腌制半小时左右。

5.豆豉也放鱼身上腌制。

6.上锅蒸十分钟左右，关火后静置2-3分再开锅。

7.出锅后洒上少许香葱和红辣椒段即可

18小时前

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