苔菜能做梅干菜吗

可爱萌妹子 1个月前 已收到1个回答 举报
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吓跑的心 4星

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做成菜干或咸菜都可以，看你个人喜好。

菜干的制作方法：

1.

选个好天气，先把需要晒制的苔菜洗干净

2.

准备一个锅，放入清水煮沸

3.

将苔菜放入煮沸的热水中，烫至8成熟，也就大概3分钟左右，捞起

4.

苔菜捞起后，放到朝阳的地方摊开晾晒。如果阳光足，正常晒一天就可以。一般就是水分已经完全蒸发。苔菜梗一掰能清脆的掰断。

5.

收好，妥善存放。和正常菜干的吃法一致。煮汤，焖肉，焖排骨都可。

4小时前

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