红薯炒着吃的家常做法

蓝蝶雅梦 1个月前已收到2个回答举报

施主不可以 1星

共回答了141个问题采纳率：92.3% 评论

食材:红薯2个，油 (少许)，糖 (少许)，水 (适量)，盐 (少许)

炒红薯做法步骤

1.先将红薯冼净，去皮，然后切成大约05至1Cm宽的条状，备用。

2，将锅预热，放入油，将切成条状的红薯放入，翻炒。

3，加入少许盐和糖进行翻炒，两三分钟后加入适量的水(与红薯持平)，大水烧开。

4，烧开后，转小火煮，水差不多收干时侯，关火装盘。

7小时前

言无伤 3星

共回答了396个问题评论

把红薯切丝，锅中放入适量油加葱段炒香。油跟平时炒菜差不多就行，不必太多，否则容易产生油腻感，对健康也不利，之后加入红薯丝翻炒，红薯丝很容易熟，要注意观察状态，变色微软就差不多了，这时加入糖，加一小勺左右，再贴锅边淋上点醋。醋我放了约1勺。这个根据您自已的喜好来，没有一定的标准。然后再加一点点盐炒匀后出锅。盐不必多，我放了1克左右。此菜不是以咸为主，而是以酸甜口的，所以盐一定要少放。

5小时前

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