夜里一瞬间 2星
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红烧
用红烧的方法来制作这野生的金线鱼味道最香,许多老渔民都喜欢用的方法一定不会错。屏幕前的你要是也喜欢吃鱼,那么红烧金线鱼的做法一定要亲自试试哦。
15小时前
愛情注冊中 4星
共回答了43个问题 评论
金线鱼推荐煎着做。用料:金线鱼一条、食盐适量、调和油适量、芹菜适量、姜丝适量。注:金线鱼不要选太大的,太大的难熟,肉质也没那么嫩,其次鱼要沥干水这点很重要,试着看鱼煎成功的方法只要拖拖锅就知道了,能离锅证明成功一半了,两边都能成功离锅即可。翻转后一定要大火烧一会再关小火,这点也很重要。
1、在鱼身上抹上一层盐腌制1小时。
2、把盐洗净,擦干水分3、平底锅放少许油。4、把鱼煎成表面金黄色。5、两成都煎好之后倒入少许水,加入豆酱,姜丝和芹菜叶子,大火煮至鱼入味即可。
13小时前
回答问题
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