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炸货的时候油起沫这么办
油有泡沫需要对油进行再次的熬制处理,将油倒入干燥的锅中,慢火烧至油三四成热,油面泡沫消失,并且平静即可,
7小时前
也会欢喜 3星
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炸原料之前,要把食用油烧到微微冒烟。 放凉,再烧热炸东西就不会有沫了。或者烧热之后,放一根大葱 ,炸一下,再炸东西就没事了,经过反复炸原料的油,会不断得起泡沫。此时的油就不能炸东西用了。要换新油。炸过原料起沫的油,可以拌馅使用。最好的是扔掉(因为经过反复炸货的油里面含有大量的有毒物质)
5小时前
回答问题
食用油在炸东西的时候为什么会起沫 有什么方法防止它起沫呢
故事与腻
油炸的时候油里泡沫很多 用什么办法可以让油不起泡沫
如你还需
炸东西时油起沫怎么办
噯卜眀丅落
油锅起沫怎么办
冋芣菿苁湔
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