淮山骨头煲汤怎么做如何做好吃

珛美人 2个月前 已收到2个回答 举报
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主料

排骨

500克

怀山

300克

辅料

油

适量

盐

适量

葱

适量

姜

适量

老抽

适量

生抽

适量

八角

适量

桂皮

适量

步骤

1.排骨在水中浸泡一会，冲洗几遍去除血水。山药洗净

2.山药去皮切块

3.排骨炒一遍，冲洗干净

4.锅里热油，放入葱姜爆香

5.放入排骨煸炒一下

6.加入老抽和生抽继续翻炒一会

7.倒入足量热水，大火烧开，加八角和桂皮，转中火炖30分钟

8.加入怀山药，继续炖20分钟

9.至山药绵软，汤汁浓稠即可

3小时前

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乜曾笑过 1星

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材料

淮山药1根，红枣6个，排骨300克

调料：葱段适量，姜片适量，盐适量，鸡精适量，枸杞适量

做法

1、排骨剁小块洗净，山药去皮切滚刀块，

2、排骨和山药分别飞水捞出

3、锅中放清水烧开后放入排骨、葱段、姜片、绍酒煮30分钟加入山药、小枣、盐、鸡精、调味再煮十分钟出锅前放入枸杞即可。

1小时前

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