千张汤家常做法

偏往虎山行 4个月前 已收到4个回答 举报
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后世忘川 1星

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将所有食材清洗干净；

2· 高压锅中放水烧开后入洗干净的鸭掌和火踵氽水；

3· 捞出冲去浮沫备用；

4· 将鸭掌和火踵放入高压锅中，加入没过鸭掌的水量，放入拍扁的姜块打结的小葱，同时加入多一些的盐，盖上盖子大火烧开转小火煲25分钟关火；

5· 待高压锅能正常打开后将汤全部倒入砂锅内，大火一直烧直至汤浓白；

6· 加入洗净的菌菇和千张，继续煲10分钟，调入适量盐鸡精，撒上葱花即可。

19小时前

27

妞真歡型 2星

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用料

西红柿一个

豆腐皮适量

生菜适量

盐五香粉适量

香油适量

料酒适量

做法

1/5西红柿去皮切块 豆腐皮过开水去味 生菜洗净备用

2/5热锅放入西红柿 炒出番茄素

3/5加入豆腐皮翻炒适量五香粉调味

4/5加一碗水 中火煮 煮好加盐调味 适量料酒 香油

5/5盛出 十分钟都不用

17小时前

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虚假女 2星

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锅中放油烧热，入蒜末及胡萝卜丝稍微煸炒一下

接着加入肉骨头汤及虾干（连同浸泡的水）煮开后转小火再略煮（确保虾干煮熟）

接着加入千张丝一同煮几分钟至熟，调入盐，鸡精，出锅前放入丝瓜略煮即可

14小时前

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半夜酒 1星

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千张洗净切丝，备用。

青蒜洗净切成小段，备用。

事先炖好的羊肉汤，盛出来一部分大火煮开。

再加入切好的千张丝，一起大火煮开几分钟。

11小时前

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