最细海带丝凉拌做法

步骤/方式一

海带丝放在清水里多洗几遍，洗到基本没有杂质就可以。

步骤/方式二

凉水下锅，一定要凉水，这样可以让海带没有那么腥。然后放入一小勺盐，

步骤/方式三

然后再加入一点料酒，这样可以彻底去除腥味，

步骤/方式四

等待水沸腾以后，煮两分钟到三分钟，这个中间去准备小盆，里面放凉水。两三分钟一到，立马捞出过凉水。这样海带丝会特别爽脆，

步骤/方式五

葱蒜小米辣切成大小合适的小丁，小米辣一两个就可以了，不然会特别辣哦，然后直接放在海带丝里，不用呛油。

步骤/方式六

依次加入一小勺盐，别太多，因为海带自带咸味。然后加入凉拌酱酒两勺，醋三勺，香油两三滴就可以。拌匀即可。

原料

海带丝 (70克)

小米辣 (4个)

葱花适量， 蒜末适量 ，陈醋适量， 生抽适量，油适量

步骤1/水开放入海带丝烫熟捞出装盘；

步骤2/烫好的海带丝中放入小米辣 葱花 蒜末 ，陈醋 生抽；

步骤3/最后浇上热油拌匀即可。

步骤4、美味又好吃的最细海带丝凉拌完成开吃了。

凉拌海带丝做法简单，关键在于凉拌料汁。

下面分享给你凉拌料汁的做法，学会了凉拌菜都可以用这个方法拌。

制作方法：

蒜末1勺、白芝麻1勺、小米辣4根、花椒粉半勺、辣椒面2勺。

将上述材料放置到无油无水的空碗中。

加海鲜酱油3勺、蚝油1勺、醋1勺、盐适量、鸡精半勺、葱花适量、花生碎适量。

倒入花椒油。

凉拌海带的话，提前将海带洗净，焯熟，过凉水沥干水分，加入调好的凉拌汁即可

海带丝把它放到水里面抄一下，捞起后放入蒜蓉，生抽啊陈醋把它凉拌一下。