瓢儿菜的几种家常做法

越来越想你 4个月前 已收到3个回答 举报
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西江月追逐 4星

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食材：

瓢儿菜、 油 、 盐、 酱油和醋

烹饪：

首先将瓢儿菜洗净沥水，切好大蒜

锅中放入油，和大蒜。小炒一会目的是香味十足。

放入瓢儿菜，加入适当的水，准备一个小红干辣椒，加入菜中，先放酱油和盐。小火炒一会，最后放入醋即可

19小时前

1

无端脸热 2星

共回答了270个问题 评论

1.备好瓢儿菜，干辣椒等食材。

2.洗菜容器里倒入清水，调入适量盐，兑成淡盐水。将瓢儿菜放入容器里，浸泡片刻，洗净后再次用清水冲洗几遍。

3.洗好的瓢儿菜，沥干水分待用。

4.炒锅烧热，倒入适量菜籽油烧热，放入干辣椒段，花椒炒出香味。

5.放入瓢儿菜快速翻炒均匀，全程大火。

17小时前

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引渡人 1星

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　　瓢儿菜可以炒食、做汤，也适合烧菜、烩菜。比较常见的吃法有：瓢儿莱烧豆腐、素烩瓢儿菜、香菇瓢儿菜、瓢儿菜炒虾仁等

14小时前

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