哥寂寞达人 2星
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食材:枣50克,低筋粉150克,牛奶60克,鸡蛋4个,红糖120克,白糖30克,盐3克,泡打粉5克,色拉油80克,
做法
1.枣泡开,去核洗净,切成小丁
2.浸泡在牛奶中,最好让牛奶全部渗进红枣中
3.鸡蛋打在桶里,放入红糖跟白糖
4.先中速打溶糖,然后快速打成浓稠状
5.减慢速度打两三分钟,把大泡泡打成小泡泡
6.加入牛奶枣和色拉油,慢速打匀。牛奶红枣一加进去就没影了
7.筛入低粉和泡打粉,快速翻拌均匀
8.倒入铺油纸的烤盘中,轻磕出大气泡
9.烤箱预热170度,中层上下火,烤35分钟
1小时前
衮打车衮 2星
共回答了288个问题 评论
1、材料:脆青枣500g、白糖250g、水适量。
2、首先将脆青枣洗净,用盆装好沥干水,白糖用碟碗装好。
3、取一颗青枣,用小刀在从上往下划线,一个枣划十八条。
4、在锅中倒入适量的水并烧开,然后将枣入锅,煮至绵软捞出。
5、将白糖入锅,加水,大火煮开至冒泡,倒入煮好的枣,用小火熬煮。
6、熬至锅中基本上无糖水时,偶尔用铲子抄底以防糊锅;待完全熬干,枣成透明棕黄色,关火。
7、最后将枣子盛出放入碟盘,放凉,晾干即可
21小时前
恭喜欢乐年 3星
共回答了380个问题 评论
新鲜枣做成蜜枣更好吃。
食材:鲜枣600克、白糖350克
制作步骤:
第一步:新鲜的枣儿清洗干净后捞出,然后用小牛排刀或者叉子给枣子刮刮痧,刮好后用比较硬的吸管或者去核器挖出枣核。
第二步:锅中加水,把清理好的枣子放入锅中煮15分钟左右,关火后捞出备用。
第三步:把锅清洗干净后,加入清水950克、白糖350克,开火煮至白糖完全融化,把枣子倒进锅中,盖上锅盖,中火熬煮50分钟左右。熬制锅中糖浆变得金黄拉丝、枣子晶莹透明即可出锅。
第四步:在烤网上铺张吸油纸,放上刚出锅的枣子,烤箱上下火110度烤两个小时,甜蜜蜜的蜜枣就做好了!
18小时前
回答问题
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