芙蓉千朵 3星
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步骤/方式1
1000克肉切大块
步骤/方式2
肉洗干净冷水下锅,加适量葱姜料酒,焯水煮开。
步骤/方式3
焯过的肉块连同炖肉料包放入锅内。
步骤/方式4
锅中放油,加入葱姜,小火煸香后捞出
步骤/方式5
炒锅留底油,加入15克白糖炒糖色。
步骤/方式6
糖融化变黄,加入适量盐,2勺生抽,1勺酱油,1勺老抽,适量清水。
步骤/方式7
大火煮开。
步骤/方式8
倒入铸铁锅内,大火煮开,小火慢煮40分钟,关火再焖半天。
步骤/方式9
成品
5小时前
回答问题
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