冰糕棍儿 2星
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1、珍珠需要煮15-20分钟才熟,不建议时间过长或过短,以免珍珠中间没熟且不呈现透明状,或珍珠营养成分流失过多,出现软化情况,不够Q弹,而煮15-20分钟珍珠口感软糯又Q弹,外观透明、通透。
2、另外煮珍珠后需用凉水冲凉,Q度会更好,还可加入适量蜂蜜,使珍珠不易变坏和粘连。
6小时前
无意追逐 3星
共回答了346个问题 评论
熬煮珍珠一般需要花费二十分钟左右的时间,我们需要先烧一锅开水,把珍珠放入其中熬煮至外层偏向透明的状态,再关上火让珍珠在锅中闷五分钟左右就可以了。熬煮珍珠的时候一定要添加足够的水,不然最后珍珠就会变得非常粘。
4小时前
回答问题
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