萌娃小雷人 4星
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主料:牦牛肉500克,白萝卜200克。
调料:盐.味精.白糖.香油.胡椒粉.料酒.大料.葱段.姜片各适量。
第一步:牦牛肉洗净切成块儿,白萝卜切滚刀块儿。
第二步:锅中加水放入牦牛肉焯水捞出沥干。
第三步:锅中加适量清水,放入牦牛肉.葱段.姜片儿.大料.料酒.大火烧开改用小火炖两个小时,捞出葱姜。
第四步:放入白萝卜炖至熟透,加入胡椒粉.撒上香菜.淋上香油即可。
12小时前
筱脚丫 4星
共回答了488个问题 评论
牦牛肉洗净,飞水,切块备用。
将牛肉,葱姜蒜和所有香料一起放入高压 制锅里,加入适量的清水,调入适量的盐,压30分钟左右。
将大白萝卜去皮切滚刀备用。
牛肉压到熟软以后捡去香料,倒入炖锅里,加入萝卜,加适量的盐,鸡精和少许白糖调正味,烧至萝卜熟透。 装盘后撒上香菜末即可开吃。
11小时前
回答问题
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