遍寻脚印 2星
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小白菜炒油豆腐
小白菜适量油豆腐适量大蒜适量盐适量
1. 油豆腐洗净,对半切开;大蒜切片。
2. 小白菜洗净,控干水分,切段。
3. 炒锅烧热倒油,放入蒜片炒香。
4. 倒入小白菜和油豆腐大火翻炒。
5. 小白菜炒软后,加入适量盐炒匀出锅。
豆豉鱼小白菜
小白菜260g豆豉鱼120g大蒜4瓣植物油适量
1. 备好食材。小白菜去根,泡水洗净,控干水份备用;打开豆豉鱼罐头(马口铁很锋利,注意别划破手)。
2. 小白菜切段;豆豉鱼撕成小块;大蒜去皮拍扁切末。
3. 炒锅放植物油,油温4成热,下蒜末炒香。
4. 放入小白菜翻炒。
5. 待小白菜打蔫变色,放入豆豉鱼翻炒,至小白菜彻底熟透,即可关火装盘。
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