马蹄煲汤做法

食材：猪骨、板栗、马蹄、胡萝卜、葱花

做法

1.猪骨清洗干净后，冷水下锅焯一下血水，捞出后用清水洗净备用；

2.准备好板栗，马蹄削好皮，胡萝卜把它切成滚到块；

3.猪骨放入高压锅里先炖15分钟左右，开盖再放入板栗、马蹄和胡萝卜；

4.加盖一起外煲15分钟左右，全程半个小时左右，出锅前撒上葱花、盐巴和胡椒粉调味就可以喝啦！

马蹄草可以用来煲汤喝而且用它做好的汤，口感鲜美，营养丰富，在做的时候需要准备猪瘦肉100克，马蹄草250克，食用油，生姜和食用盐以及料酒都要适量准备些，把准备好的猪瘦肉洗净以后剁成肉末，加入调味料腌制会，把准备好的马蹄草洗净以后切成丝状，在炒锅中放油加热以后把肉末入锅炒散，再加适量清水煮到汤色泛白后放入洗净的马蹄草接着煮分钟，煮好以后加食用盐和鸡精调味即可

主料马蹄(适量)，瘦肉(适量)

辅料姜丝(适量)

步骤

1、马蹄，瘦肉

2、马蹄切片，瘦肉切片

3、马蹄开后放入瘦肉小煮一会即可

4、盛碗

食材

荸荠500克，猪肉馅500克，胡萝卜1根，香菜适量，葱适量，姜适量，白糖适量，料酒适量，食盐适量 胡椒粉适量，水适量

做法:

1，原料：荸荠500克、精肉馅500克、胡萝卜1根、葱姜适量、香菜15克、胡椒、糖、料酒、盐适量

2，荸荠洗干净去皮，切成小块备用；胡萝卜切成与荸荠大小相当的小块备用；精肉馅和水按2：1的比例，加葱姜末、胡椒粉、盐、糖、料酒，调成上筋的肉馅

3，烧一锅滚水，下入荸荠、胡萝卜丁儿煮到滚

4，把肉馅汆成丸子，下入锅中

5，肉丸全部漂起后，再继续煮5分钟

6，最后加香菜、盐、胡椒粉调味就可以了

【准备材料】

食材

莲藕1斤

马蹄半斤

红枣5~8粒

生姜2片

猪展1斤

【做法步骤】

1准备食材。

2莲藕和马蹄去皮切块冲水。

3红枣去核；猪展出水放入煲内

4将全部材料放入煲内加3000ml水大火煲滚后转细火煲2小时，

5加盐调味即可。

马蹄瘦肉汤

材料：马蹄200克，猪瘦肉50克，胡萝卜100克。

调料：葱花、盐各适量。

做法步骤：

1．马蹄去皮，洗净，切块；猪瘦肉洗净，切块；胡萝卜去皮，洗净，切块。

2．油锅烧热，炒香葱花，下入猪瘦肉和胡萝卜翻炒至肉色变白，淋入适量温水。

3．大火烧开后转小火煮15分钟，加马蹄煮10分钟，加盐调味即可。