炖三道鳞鱼怎么做好吃家炖三道鳞鱼的家常做法

婧徕芣彶嗳 3个月前已收到3个回答举报

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材料：三道鳞鱼一条、嫩豆腐两块、适量蘑菇、适量生姜、适量葱、适量黄酒、适量海鲜火锅底料。

做法：

1、将三道鳞鱼置不粘锅中略煎，盛出备用，豆腐切块，蘑菇、生姜切片；

2、沙锅中放清水烧开，放入豆腐、蘑菇，加一勺海鲜火锅底料，再加适量盐和味精，小火煨炖片刻；

3、将煎好的三道鳞鱼放入汤中，加入姜片和少量黄酒，也可加入适量猪油，煨炖10到15分钟，撒上葱花即可。

2小时前

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用料：三道鳞1条.油适量.葱 2段.姜 4片.蒜 4瓣.酱油 2勺.老抽 1勺.白糖 1勺.醋 2勺.大料 1粒.大酱 1勺.料酒半勺.十三香 1克.盐 1勺.香菜 1根

家常炖三道鳞的做法步骤：

步骤 1、葱切丝，姜切片，蒜切片，各一半放入鱼肚子里。

步骤 2、起锅烧油，油热加葱姜蒜爆香，再加入酱油，老抽，大酱，白糖，醋，十三香，炒香后加水，将鱼放进去，加盐，料酒和大料。大火烧开小火慢炖。

步骤 3、看汤汁收的差不多了关火，盛盘，把汤汁浇在鱼身上，撒香菜叶点缀。完成。

1小时前

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豆腐粉条炖三道鳞，新鲜的三道鳞刮鳞去腮，掏空内脏，洗净后热油入锅，煎至两面微黄，加入葱姜丝大蒜片，酱油，蚝油，添水后下去豆腐粉条，干辣椒。炖二十分钟左右即可出锅。

22小时前

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