素染年华 4星
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食材明细主料面粉700克鸡蛋4个白糖200克玉米油180克辅料水30克烤面豆的做法步骤1. 先把各种材料全放到盆里,如果鸡蛋小一点可以放20到30克水。 2. 用筷子搅至没有干粉。 3. 揉成面团,松驰10分钟。 4. 面案上施干粉,把面团放案上揉一下,稍顺滑一些。 5. 擀成0.5到1厘米厚的薄饼。 6. 用刀切成一厘米左右的长条。 7. 再横切成小丁,或者切成自己喜欢的形状。 8. 撒上点干粉划散开。 9. 摆入烤盘,留出空间防粘。入烤箱上层,200度十几分钟即上色。 10. 出炉凉透即可包装起来防潮,随时可吃。
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