糖腰做法

兲簵閣 1个月前已收到2个回答举报

你干爷 4星

共回答了488个问题采纳率：95.4% 评论

1. 准备工作有两种方法可以选择：方法一，煮锅糖水，把腰果放进去浸泡一个晚上。方法二，水烧开，砂糖放进去搅拌均匀，放腰果，转小火煮10~15分钟。时间不能长，火也不能大，不然腰果煮烂煮酥了就不能用了。

2. 开油锅——温油（中小火）。

3. 把腰果捞起，粗略沥水后放进油锅慢慢炸至金黄色即可。

4. 等腰果冷却后，把粘在一起的（因为糖水被油炸后会粘附在腰果表面）腰果一一分开就可以吃了。

1小时前

调啲风 3星

共回答了368个问题评论

材料：
主料：油条一条、猪腰及海蜇适量（用海蜇头更爽脆）、猪油、浙醋和白砂糖随量
糖醋猪腰的做法：
先把猪腰拖刀（切斜成十字花），目的是使之更易入味。然后再把油条切小段，备用；把砂糖加入浙醋内混和；然后先把猪油落镬（不食猪油的可以放花生油或调和油），把所有材料落镬兜三两分钟即成
贴士：猪腰用刀对半切开，一定要将白筋去掉

21小时前

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